Tra le gravine intorno al Golfo di Taranto, quella di Laterza è la più spettacolare. Il “canyon d’Europa” si estende per ben 12 km e in alcuni punti è largo anche 500 m. È qui che si svela l’origine antichissima della città, ammirando le numerose chiese rupestri e le testimonianze lasciate dall’uomo fin dalla preistoria.
 
Dalla roccia della gravina alla ceramica, Laterza vanta la peculiare produzione della maiolica bianca, lucida e decorata prevalentemente con i colori del blu e del giallo, vera e propria firma dei ceramisti laert...