Dall’alto dei suoi 800 m di altitudine, al confine con la Campania, la bella Sant’Agata di Puglia, Bandiera Arancione del Touring Club Italiano, regala un panorama mozzafiato su tutta la Daunia.
 
È un piccolo presepe di pietra quello che si srotola lungo il pendio della collina, dominato dal maestoso Castello Imperiale, arroccato sul punto più alto del paese, con i ruderi della cinta muraria e i torrioni originari. Tutto il centro storico è il cuore del Parco Urbano delle Opere in Pietra, una sorta di museo diffuso che coinvolge tutti i vicoli, le case e i caratteristici portali, decorati dagli stemmi gentilizi.
 
Tra i vicoletti tortuosi, si affacciano le chiese di