La Riserva Naturale Orientata “Murge Orientali”, di proprietà del Demanio dello Stato, si estende per circa 733 ettari nei territori di Martina Franca e Massafra.
 
L’ambiente è caratteristico della Murgia con rocce calcaree affioranti e terreni derivanti. La vegetazione è caratterizzata dai boschi cedui di fragno impreziositi dal profumo speziato della macchia mediterranea.
 
Nata per proteggere alcuni mammiferi che popolano l’area, la riserva ospita cinghiali, volpi,